Почему мясопептонный бульон считается основной жидкой питательной средой в микробиологии?

Мясопептонный бульон считается основной жидкой питательной средой в микробиологии, потому что он обеспечивает культивирование и рост микроорганизмов в лабораторных условиях. bio-media.ru dic.academic.ru

Бульон состоит из мясной воды и пептона, которые служат источниками углерода и азота, а также обеспечивают рост аминокислот, витаминов и минералов. bio-media.ru

Кроме того, мясопептонный бульон служит основой для изготовления многих других жидких питательных сред. dic.academic.ru