Красный цвет молока фламинго обусловлен наличием кантаксантина — пигмента из группы каротиноидов. 1

Эти пигменты, получаемые из ракообразных и водорослей — основной части рациона фламинго, — и окрашивают их перья в оттенки розового и красного цвета. 3 Эти же пигменты присутствуют и в питательном секрете у кормящих особей, придавая ему уникальный кровавый оттенок. 3