Почему мембрана грибов содержит уникальный компонент эргостерол?

Мембрана грибов содержит эргостерол, вероятно, из-за особенностей среды обитания этих организмов — климатической нестабильности, с которой они сталкиваются в своих типичных экологических нишах (поверхности растений и животных, почва). ru.wikipedia.org

Считается, что эргостерол стал эволюционно выгодной альтернативой холестерину для грибов, несмотря на то, что для его синтеза требуется больше энергии, чем для производства холестерина. ru.wikipedia.org

Эргостерол — ключевой структурный элемент клеточной мембраны грибов, он регулирует её внутреннюю «подвижность» или «текучесть». medi.ru Любой дефицит эргостерола вызывает нарушения устойчивости и плотности мембраны. medi.ru