Масла и жиры являются важными запасными веществами в клетках растений по нескольким причинам:
Источник энергии. bio.1sept.ru uchi.ru При окислении жиров выделяется примерно в два раза больше энергии, чем при окислении углеводов или белков. bio.1sept.ru 1 г жира обеспечивает 9,5 ккал энергии, в то время как 1 г белка даёт 4,4 ккал, а углеводы — 4,2 ккал. uchi.ru
Резервный материал. otvet.mail.ru Запасные жиры используются в качестве резервного материала во время прорастания семян и развития зародыша. otvet.mail.ru
Защитная функция. otvet.mail.ru yandex.ru Жиры выступают в роли защитных веществ, помогают растениям переносить неблагоприятные условия окружающей среды, в частности низкие температуры. otvet.mail.ru Накапливаясь в семядолях зимующих семян, жиры способствуют сохранению зародыша в условиях мороза. otvet.mail.ru
Строительная функция. yandex.ru Нерастворимость в воде делает жиры важнейшими компонентами клеточных мембран. yandex.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.