Лососёвые рыбы являются важными объектами искусственного разведения и рыбоводства по нескольким причинам:

• Восстановление запасов. 24 В условиях усиления антропогенного воздействия на популяции рыб и среду их обитания искусственное разведение на рыбоводных заводах служит одним из основных путей восстановления запасов. 2
• Увеличение объёмов вылова. 5 Искусственное разведение позволяет стабилизировать естественное воспроизводство лососёвых и обеспечивает увеличение общих объёмов вылова. 5
• Получение высококачественной пищевой продукции. 2 Тихоокеанские лососи являются источником высококачественной пищевой продукции и традиционным объектом промысла, пользуются популярностью на мировом рынке. 2
• Ускорение роста и созревания рыбы. 1 Создание комфортных условий содержания и кормления в установках замкнутого водоснабжения позволяет рыбе расти круглый год, что приводит к ускорению роста и созревания. 1