Липаровые рыбы не представляют интереса для промышленного рыболовства по нескольким причинам:

• Обитание на больших глубинах. 1 Это делает их ловлю и переработку нерентабельной. 1
• Небольшие размеры. 1 Самый крупный представитель семейства, Polypera simushirae, достигает длины 77 см и массы 11 кг, а длина тела самого мелкого, Paraliparis australis, — всего 5 см. 2
• Отсутствие больших скоплений. 1
• Низкая пищевая ценность. 1

Таким образом, липаровые менее привлекательны для коммерческого рыболовства по сравнению с другими видами рыб, которые обитают ближе к поверхности и имеют большую массу и пищевую ценность. 1