Почему лемонему считают ценным промысловым видом рыбы?

Лемонему считают ценным промысловым видом рыбы из-за её значительных запасов и возможности большого вылова. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Максимальный вылов лемонемы достигал 100 тысяч тонн. ru.ruwiki.ru

Кроме того, ценность этого вида рыбы заключается в её полезных свойствах. tk-nerey.ru Мясо лемонемы содержит витамины, практически полностью усвояемый белок, полиненасыщенные жирные кислоты, микро- и макроэлементы. tk-nerey.ru Употребление в пищу лемонемы замедляет процессы старения организма, улучшает кровоснабжение головного мозга, снижает уровень холестерина в крови, служит профилактикой заболеваний сердца, суставов, онкологии, атеросклероза. tk-nerey.ru

Также лемонема вкусная рыба, в ней практически нет мелких костей, поэтому её удобно готовить и есть. tk-nerey.ru