Коровы не дают молоко только во взрослом возрасте, а начинают это делать непосредственно после отёла. 2 Как только телёнок появляется на свет, в организме матери запускается процесс, направленный на образование питания для него. 2

Лактационные периоды условно можно разбить на определённые фазы: 1

1. Взросление. 1 Начинается с момента рождения коровы и длится до 2 лет. 1 После этого корова рожает телят и начинает давать молоко. 1
2. Зрелость. 1 Период может длиться на протяжении большей части жизни коровы — до 15 лет. 1
3. Увядание. 1 После достижения возраста приблизительно в 15 лет животное перестаёт давать молоко. 1