Почему кормовая кукуруза отличается по вкусу и плотности зерен от пищевой кукурузы?

Кормовая и пищевая кукуруза отличаются по вкусу и плотности зёрен из-за различий в технологии выращивания. www.sb.by dzen.ru

Кормовая кукуруза предназначена для кормления животных, поэтому главная цель возделывания — получить зелёную массу и сформировать початок зерна. www.sb.by При этом могут применяться повышенные дозы удобрений, что категорически запрещено для сахарной кукурузы. www.sb.by В результате зёрна кормовой кукурузы зачастую безвкусные и жёсткие. www.sb.by

Пищевая кукуруза выращивается по другой технологии: главная цель — получить сладкие, сочные зёрна. www.sb.by

Ещё одно отличие — форма початков: у кормовой кукурузы они узкие, вытянутые, у пищевой — короткие и толстые. xn--80agbkff0byi.xn--p1ai dzen.ru

Кроме того, плотность зёрен также отличается: при сжимании пальцами зерна пищевых гибридов структура без труда разрушается, при надавливании на зёрнышки фуражных сортов изменений не происходит. xn--80agbkff0byi.xn--p1ai