Почему корковая пробка более термоустойчива, чем металлические материалы?

Нельзя однозначно утверждать, что корковая пробка более термоустойчива, чем металлические материалы.

Известно, что металл легко и быстро отводит тепло, и сохранность высокой температуры внутри содержимого при наличии винтового или болтового соединения серьёзно страдает. santreyd.ru

С другой стороны, корковая пробка обладает теплоизолирующими свойствами, что позволяет ей сохранять температуру содержимого, не позволяя теплу быстро уйти. santreyd.ru labelworld.ru

При этом нагревать корковые пробки выше 150–175 °C не рекомендуется, а с 250 °С они начинают дымить. vk.com Продолжительное нагревание даже до 150 °C приводит к пересыханию пробок и может вызвать частичный пиролиз. vk.com