Кориандр получил своё научное название от греческого слова «корис», что означает «клоп», из-за клопиного запаха его незрелых плодов и молодых листьев. 24
Этот запах обусловлен дециловым альдегидом, который содержится в эфирном масле зелёных частей растения и даёт специфический аромат. 5