Количество молока у козы зависит от её породы и возраста, потому что молочная продуктивность определяется несколькими факторами: 3

• Генетические особенности. 2 Есть породы, выведенные специально для того, чтобы удой был максимальным. 2 Матки мясных и пуховых пород могут давать меньше молока. 1
• Возраст. 1 После первого окота обычно немного молока — 2–3 литра. 1 Со следующими окотами молочная продуктивность растёт. 1 Только после второго-третьего окота продуктивность становится максимальной. 1 В 6–7 лет — время высоких удоев. 1

Кроме того, на молочную продуктивность влияют условия содержания и кормления. 13 На 30% она зависит от породы, а на остальные 70% — от ухода, кормления и правильного раздоя. 1