Кокос считается фруктом, а не орехом, из-за чёткой структуры плода. 14
Кокос относится к костянкам — плодам с чётким разграничением на слои: внешнюю оболочку, толстоволокнистый слой, внутренний слой и мякоть. 1
Орехом же называют съедобный плод, покрытый твёрдой скорлупой, у которого нет чёткой классификации слоёв. 14