Почему картофель считается стратегической сельскохозяйственной культурой?

Картофель считается стратегической сельскохозяйственной культурой по нескольким причинам:

• Продовольственная ценность. 15 Картофель — один из важнейших продуктов питания, который формирует стабильный и полноценный рацион. 5 Он богат углеводами, содержит белок и витамины. 1
• Подходящий вариант для районов с ограниченными ресурсами. 1 Картофель можно выращивать на меньшей территории, чем другие сельскохозяйственные культуры, и он подходит для севооборота, что помогает фермерам более эффективно использовать свои земли. 12
• Возможность обеспечения пищей бедных и голодных. 1 Картофель может быть основным компонентом стратегий, направленных на обеспечение полноценной пищей людей, для которых характерны такие условия. 1
• Возможность использования в разных сферах. 3 Картофель служит основой для приготовления разнообразных блюд, а также является важным сырьём для переработки. 3

Таким образом, стратегическая значимость картофеля связана с его питательной ценностью, возможностью обеспечения продовольственной безопасности и универсальностью использования.