Карта языка, показывающая распределение вкусов, является мифом, потому что вкусовые рецепторы расположены на языке повсеместно, и все вкусы ощущаются на всех частях языка. 25

Представление о том, что разные участки языка чувствительны только к одному вкусу, возникло из публикации гарвардского психолога Эдвина Г. Боринга, которая основывалась на статье немецкого автора Д. П. Ханига. 1 В реальности смысл исследования заключался в том, что разные участки языка имеют разные пороги восприятия того или иного вкуса. 1

Однако биолог Вирджиния Коллинз в 1974 году провела исследования и пришла к выводу, что, хотя есть разница в порогах восприятия, разные вкусы человек способен воспринимать любым участком по всей площади языка. 1