Избыток воды в кормах снижает их питательную ценность, потому что с повышением в корме воды снижается содержание сухого вещества и его питательность. 5
Сухое вещество является носителем питательной ценности кормов. 3 Чем выше в корме содержание сухого вещества, тем выше его питательность. 3
Кроме того, повышенная влажность кормов способствует развитию нежелательных ферментативных процессов, что также ведёт к резкому снижению питательности и качества кормов. 5