Олени могут избегать исландский мох (цетрарию исландскую) из-за содержания фумарпротоцетраровой кислоты в лишайнике. 1
Северные олени обычно питаются другими видами лишайников, которые называют ягелем. 25 Ягель является для них базовой пищей зимой, а также там, где кроме него ничего не растёт. 2