Почему именно содержание углерода в 2,14% считается ключевым для классификации железоуглеродистых сплавов?

Содержание углерода 2,14% считается ключевым для классификации железоуглеродистых сплавов, потому что это значение соответствует предельной растворимости углерода в аустените при температуре 1147 °С. spravochnick.ru ru.ruwiki.ru

В результате первичной кристаллизации во всех сплавах с содержанием углерода до 2,14% образуется однофазная структура — аустенит. ru.ruwiki.ru Такие сплавы называют сталями. ru.ruwiki.ru Если содержание углерода в сплаве превышает 2,14%, то такой сплав называется чугуном. uptk65.ru

Кроме того, углерод влияет на механические свойства сталей: чем выше содержание углерода, тем больше в структуре сплава цементита, а он обладает высокой твёрдостью и хрупкостью. sites.google.com Увеличение количества цементита приводит к повышению прочности и твёрдости стали, к уменьшению её пластичности и вязкости. sites.google.com