Вопросы к Поиску с Алисой
Грибы теряют вес при сушке из-за испарения воды. treeofbonsai.ru Она составляет около 90–95% общей массы грибов. treeofbonsai.ru Во время сушки вода испаряется, в результате чего масса уменьшается. treeofbonsai.ru
Также во время сушки грибы сжимаются и уплотняются, что также влияет на их массу. treeofbonsai.ru После удаления воды структура грибов меняется, они теряют объём и могут уменьшаться в размерах. treeofbonsai.ru
Процент потери массы зависит от многих факторов, включая вид грибов, метод сушки и условия окружающей среды. treeofbonsai.ru Например, грибы с более плотной структурой могут потерять меньше массы в процессе сушки по сравнению с более мягкими и водянистыми видами грибов. treeofbonsai.ru
В среднем при сушке масса грибов уменьшается в среднем на 80%. www.bolshoyvopros.ru