Газы выходят через поры скорлупы яйца из-за процесса газообмена, который необходим для дыхания развивающегося в яйце зародыша. 13
Кислород проникает внутрь яйца через поры скорлупы и заполняет воздушный мешочек, который образуется под скорлупой после того, как яйцо остывает. 3 По мере роста эмбриона кровеносные сосуды зародышевой оболочки разрастаются и улавливают кислород из воздушного мешочка, доставляя его к тельцу цыплёнка. 3
Углекислый газ, который образуется в процессе метаболизма эмбриона, попадает из крови цыплёнка в воздушный мешочек, а оттуда через поры в скорлупе выходит наружу. 35