Почему галактолипиды играют ключевую роль в формировании мембран тилакоидов?

Галактолипиды играют ключевую роль в формировании мембран тилакоидов, потому что они составляют более 70% всех липидов тилакоидов. bigenc.ru При этом на долю моногалактозилдиацилглицерола (МГДГ) приходится более 50%. bigenc.ru

Некоторые функции галактолипидов в формировании мембран тилакоидов:

• Участие в светозависимом превращении проламеллярных телец в тилакоидные мембраны в прорастающих семенах. www.frontiersin.org
• Динамическая организация многослойных гранулярных мембран и фотосинтетических механизмов в ответ на колебания освещённости. www.frontiersin.org
• Стабилизация белковых комплексов фотосистемы в хлоропластах. www.frontiersin.org
• Участие в укладке мембран посредством водородных связей между полярными головками соседних бислоев. www.frontiersin.org Эти взаимодействия также способствуют уравновешиванию отталкивающих электростатических эффектов анионных липидов, тем самым способствуя укладке гран. www.frontiersin.org