Несколько причин, по которым при постукивании ложкой по дну кружки с кофе с молоком звук становится выше с каждым ударом:

• Влияние температуры. 1 На звук может влиять плотность двух жидкостей разной температуры, которые смешиваются. 1 Также это может быть обусловлено тем, что кружка реагирует на температуру: по мере остывания звук меняет свою высоту. 1
• Пузырьки воздуха. 4 Когда наливают горячую воду в чашку с растворимым кофе, летучие компоненты кофе образуют мелкие пузырьки. 4 Пузырьки воздуха снижают скорость распространения звука в воде, временно увеличивая её сжимаемость. 4 Чтобы проделать путь от дна до поверхности, звуковой волне требуется больше времени, поэтому сначала звук ниже. 4 Затем, по мере того как пузырьки всплывают на поверхность и лопаются, звук распространяется быстрее, его высота растёт. 4