Почему для дифференциации энтеробактерий используются лактозосодержащие среды?

Лактозосодержащие среды используются для дифференциации энтеробактерий, потому что некоторые из них способны ферментировать лактозу с образованием кислоты и газа. bio-media.ru

Это свойство используется, например, для идентификации кишечной палочки (Escherichia coli). bio-media.ru Бактерии, способные ферментировать лактозу, изменяют рН среды в кислую сторону и, реагируя с определёнными реагентами, вызывают появление характерного окрашивания. viev.ru elib.osu.ru Так лактозоположительные бактерии вырастают в виде ярко-розовых и красных колоний, а колонии бактерий, не сбраживающих лактозу, остаются бесцветными или слабоокрашенными. viev.ru elib.osu.ru