Дикорастущие ягоды часто превосходят садовые по содержанию полезных веществ, потому что они растут в условиях природы и вбирают в себя натуральные питательные элементы, практически не загрязнённые цивилизацией. 1

В процессе роста и развития такие ягоды не обрабатываются химическими препаратами для защиты от вредителей и болезней — проблему решает сама природа. 1 Кроме того, лесные ягоды не содержат радионуклидов и тяжёлых металлов — эти вредные элементы могут поглощаться корнями, но до самих плодов не доходят. 1

Например, ягоды лесной черники превосходят садовые по содержанию биоактивных полифенольных соединений, антоцианов, витамина С, каротиноидов. 2

Однако стоит учитывать, что строгих научных доказательств тому, что дикорастущие ягоды всегда полезнее садовых, нет. 5