Почему Clostridium perfringens считается одним из самых устойчивых к внешним факторам микроорганизмов?

Clostridium perfringens считается одним из устойчивых к внешним факторам микроорганизмов благодаря способности образовывать споры. gastroscan.ru stm-journal.ru

Споры этих бактерий обладают высокой устойчивостью к различным воздействиям, таким как ультрафиолет, радиация, кислоты и щелочи, дезинфицирующие средства. gastroscan.ru Они хорошо переносят нагревание, охлаждение, высыхание, сохраняют жизнеспособность в домашних холодильниках и морозильных камерах. gastroscan.ru

В то же время вегетативные клетки Clostridium perfringens малоустойчивы во внешней среде: быстро погибают под действием кислорода воздуха, солнечного света, кислот, щелочей, спиртов, дезинфицирующих веществ, чувствительны к действию высоких температур. www.neliti.com