Почему баранов-валухов держат на откорм?

Баранов-валухов держат на откорм из-за их хороших способностей к откорму. bigenc.ru ru.wikipedia.org

После кастрации (холощения) баран начинает быстрее набирать живой вес и лучше накапливать жир. bigenc.ru Для откорма валухов достаточно простых и доступных, а значит, более дешёвых кормов. bigenc.ru

Кроме того, валухи отличаются более кротким нравом, не дерутся между собой, что облегчает их содержание. bigenc.ru ru.wikipedia.org