Почему бараний курдюк накапливается в организме овец?

Курдюк накапливается в организме овец как приспособление к выживанию в экстремальных природно-климатических условиях. bigenc.ru

Весной и летом, когда овцы получают полноценное питание, они повышают упитанность и откладывают большое количество жира в курдюках. bigenc.ru В зимний период корм скудный, низкопитательный, часто засыпается снегом. bigenc.ru Отложенный в курдюке жир является источником питательных веществ, которые частично компенсируют недостаток в кормах. bigenc.ru

Образование курдюка наследственно, как характерный признак породы, и бывает особенно сильно выражено при обильном кормлении и благоприятных условиях для отложения жира. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Также образование курдюка зависит от местных условий — солоноватости почвы и особенности травянистой растительности на ней, пригодной для питания овец. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org