Арбуз считается ягодой с точки зрения ботаники, поскольку удовлетворяет всем условиям, которые определяют ягоду: 1

• многосемянный плод; 1
• относительно тонкая кожистая оболочка; 1
• сочная мякоть; 1
• семена в твёрдой кожуре. 1

Арбуз и прочие плоды семейства тыквенных (дыня, тыква, огурец) подходят под это определение, в отличие от вишни (её плоды называют костянкой) или клубники (её сочная часть — не плод, а разросшееся цветоложе). 1

В быту ягодами могут считаться и другие плоды с сочной мякотью, например, смородина, шиповник, малина. 2 Но то, что с точки зрения ботаники является ягодами, но имеет более крупные размеры, в народе может не быть отнесено к ним. 2