Арбуз с жёлтой мякотью появился в результате селекции. 2 Гибрид получили, скрестив культурный арбуз с дикой формой. 2

Жёлтый арбуз вывели в 1980-х годах на Тайване. 2 Учёные скрестили дикий и обычный арбузы, чтобы создать новый сорт с жёлтой мякотью. 2 Он получил название «дэнсукэ» (в переводе с японского — «ярко-жёлтый гигант»). 2

От дикого африканского предка гибрид унаследовал жёлтый цвет мякоти. 3 При этом он оказался слаще красного арбуза, более устойчивым к болезням и менее требовательным к условиям выращивания. 3