Почему акула считается ценным промысловым объектом?

Акула считается ценным промысловым объектом по нескольким причинам:

• Пищевая ценность. www.fao.org Мясо акулы — важный компонент рациона жителей многих развивающихся стран, а мясо некоторых видов высоко ценится в ряде развитых стран. www.fao.org
• Ценные части тела. www.fao.org Наибольшую ценность представляют плавники, из которых готовят традиционный китайский деликатес — суп из акульих плавников. www.fao.org
• Использование в промышленности. www.fao.org Кожа акул идёт на выделку, а из печени получают жир и ценные углеводороды, которые используются в разных отраслях. www.fao.org
• Применение в медицине. bio.1sept.ru Из печени некоторых акул добывают экстракт, который используется при разных заболеваниях. bio.1sept.ru

Однако из-за медленных темпов роста и невысокой плодовитости акул их популяция может долго восстанавливаться после чрезмерного вылова. www.fao.org Поэтому многие страны регулируют промысел акул, чтобы объёмы добычи были небольшими по сравнению с постоянными запасами. www.fao.org