Африканские страусы не имеют зубов, но способны измельчать пищу благодаря наличию кератиновых пластин в клюве. 4 Они помогают птицам перемалывать еду. 4

Кроме того, для улучшения процесса пищеварения страусы глотают мелкие камешки и другие твёрдые предметы: гвозди, куски дерева, железа, пластмассы и т. д.. 5 Попадая в желудок, эти камешки помогают перетирать жёсткую пищу, облегчая процесс пищеварения. 1