Какую роль играют трансферазы в обмене веществ?

Трансферазы играют ведущую роль в промежуточном обмене веществ, участвуют в превращениях углеводов, аминокислот, нуклеиновых кислот, липидов. megabook.ru

Некоторые функции трансфераз:

• Участие в биосинтезе. en.wikipedia.org Например, гликозилтрансфераза участвует в биосинтезе дисахаридов и полисахаридов путём переноса моносахаридов на другие молекулы. en.wikipedia.org
• Обезвреживание соединений. biokhimija.ru Трансферазы участвуют в реакциях взаимопревращения различных веществ, обезвреживания природных и чужеродных соединений. biokhimija.ru
• Осуществление процессов в клетках. megabook.ru Посредством трансфераз в живых клетках происходят алкилирование, фосфорилирование, биосинтез белков и нуклеиновых кислот. megabook.ru