Лактоза и индукторы играют важную роль в регуляции активности генов у бактерий, в частности в работе лактозного оперона кишечной палочки. 23
Лактоза (индуктор) стимулирует синтез ферментов, необходимых для усвоения молочного сахара. 15 Когда индуктор попадает в клетку, две молекулы лактозы связываются с белком-репрессором, что приводит к его диссоциации от операторного участка ДНК. 3 В результате РНК-полимераза начинает транскрипцию, что приводит к синтезу ферментов. 1
При отсутствии лактозы ген-регулятор синтезирует активный белок-репрессор, который связывается с оператором и препятствует соединению РНК-полимеразы с промотором. 1 Синтез ферментов не идёт. 1
Таким образом, лактоза способствует активации генов, контролирующих синтез ферментов, участвующих в её метаболизме. 5
Регуляция работы лактозного оперона в зависимости от концентрации лактозы происходит по принципу отрицательной обратной связи: чем больше лактозы, тем больше ферментов для её катаболизма, и наоборот. 3