Гидролазы участвуют в регуляции важнейших биологических процессов в организме. 1 Некоторые из них:

• Активация проферментов и прогормонов. 1 Например, за этот процесс отвечают пептидазы. 1
• Передача гормонального сигнала в клетку. 1 В этом участвуют фосфолипазы и фосфодиэстеразы. 1
• Быстрое изменение активности ряда регуляторных ферментов. 1 За этот процесс отвечают фосфатазы. 1

Кроме того, гидролазы играют важную роль в обмене белков, жиров, углеводов и нуклеиновых кислот. 4

Таким образом, благодаря действию гидролаз обеспечивается чёткая координация и взаимосвязь отдельных обменных процессов в организме. 3