Какую роль играет сырье в формировании качества продукции?

Сырьё играет важную роль в формировании качества продукции, так как от его качества зависит уровень технологического процесса и качество выпускаемой продукции. cchgeu.ru

Некоторые аспекты влияния сырья на качество продукции:

• Определение ассортиментной группы. infourok.ru Например, основное сырьё для хлеба (мука) обусловливает вид хлеба: пшеничный, ржаной, ржано-пшеничный. infourok.ru
• Улучшение органолептических свойств. infourok.ru Вспомогательное сырьё (например, пищевые добавки, пряности и приправы) улучшает внешний вид, консистенцию, вкус и запах готового продукта, а также меняет состав и структуру изделий. infourok.ru
• Влияние на себестоимость. cchgeu.ru Правильный выбор сырья позволяет снизить себестоимость продукции при повышении её качества. cchgeu.ru
• Влияние на характеристики изделия. cchgeu.ru Например, при выпуске электронных часов характеристики изделия (технические, экономические, эстетические и другие) зависят от материалов, из которых оно изготовлено. cchgeu.ru

Роль сырья в формировании качества продукции зависит от вида изделия. cchgeu.ru Чем проще изделие, тем очевиднее связь между качеством сырья и качеством выпускаемой продукции. cchgeu.ru