Какую роль играет скот айрширской породы в мировой молочной промышленности?

Скот айрширской породы играет важную роль в мировой молочной промышленности, так как отличается высокой молочной продуктивностью и хорошими вкусовыми качествами молока. vk.com electropastyx.ru

Некоторые особенности породы, которые делают её ценной для молочной промышленности:

• Стабильность удоя. vk.com Даже при проблемах с кормами продуктивность удерживается на прежнем уровне, но снижается жирность молока. vk.com
• Продуктивное долголетие. vk.com Есть особи с зарегистрированным пожизненным удоем более 150 тысяч килограммов молока. vk.com
• Приспосабливаемость и выносливость. vk.com Айрширский скот хорошо себя чувствует практически в любом климате. vk.com
• Эффективное усвоение кормов. vk.com Специалисты отмечают способность айрширских коров лучше других оплачивать корм молоком. vk.com
• Использование в производстве детского питания. vk.com Во многих регионах именно молоко айрширских коров используют в таком производстве. vk.com
• Применение в гибридизации. vk.com Айрширская порода зарекомендовала себя в различных схемах гибридизации с другими породами, в частности, при улучшении голштина. vk.com

Айрширская порода широко распространена во многих странах мира. bigenc.ru Из молока айрширских коров производят множество молочных продуктов. electropastyx.ru