Роль НАДФН в синтезе жирных кислот заключается в том, что он выступает донором водорода в реакциях восстановления, которые происходят в ходе биосинтеза жирных кислот. 24
В каждом цикле биосинтеза пальмитиновой кислоты происходят две реакции восстановления, где донором водорода является кофермент НАДФН. 2