Коагуляция играет важную роль в различных природных (геологических, почвенных) и технологических процессах. 1

В природных процессах коагуляция приводит к седиментации и выпадению осадка или к всплыванию крупных агрегатов — образованию хлопьев, сливок на поверхности раздела дисперсионная среда — воздух. 1

В технологических процессах коагуляция используется для очистки сточных вод. 14 При добавлении в воду специальных веществ — коагулянтов — мелкие частицы загрязнений слипаются в крупные хлопья, которые затем легко удаляются из воды путём отстаивания или фильтрации. 4

Также коагуляция применяется в подготовке питьевой воды и очистке поверхностных водоёмов. 4