Каковы преимущества и недостатки использования мясо-пептонного агара и бульона в микробиологических исследованиях?

Преимущества использования мясо-пептонного агара и бульона в микробиологических исследованиях:

• Универсальность. technovis.ru Эти среды подходят для выращивания широкого спектра микроорганизмов, включая грамположительные и грамотрицательные бактерии, анаэробы, дрожжи, плесени, а также простейших. technovis.ru
• Возможность обогащения. technovis.ru Состав мясо-пептонного агара можно дополнить различными индикаторами, что позволяет различать разные группы бактерий на основе их метаболической активности. technovis.ru
• Применение в разных областях. technovis.ru Среды используют для изучения возбудителей инфекционных заболеваний, в тестах на чувствительность бактерий к антибиотикам, в фармацевтических исследованиях, пищевой микробиологии и экологической микробиологии. technovis.ru

Некоторые недостатки:

• Сложный непостоянный химический состав. mspolyak.ru Натуральные среды, к которым относятся мясо-пептонный агар и бульон, мало пригодны для изучения физиологии и обмена веществ микроорганизмов. mspolyak.ru
• Вариабельность состава. mspolyak.ru Она обусловлена нестандартностью исходного сырья и источников ферментов. mspolyak.ru
• Возможное отсутствие роста микроорганизмов. mspolyak.ru Иногда при посеве на питательную среду, которая считается удовлетворительной, рост микроорганизмов отсутствует. mspolyak.ru Причины этого явления в основном остаются неизвестными, но идентифицированы некоторые ингибиторы, к которым относятся жирные кислоты и перекиси. mspolyak.ru