Каковы особенности учебно-производственных экскурсий на предприятиях пищевой промышленности?

Некоторые особенности учебно-производственных экскурсий на предприятиях пищевой промышленности:

• Наглядное ознакомление. cyberleninka.ru Экскурсии позволяют студентам познакомиться с оборудованием и технологией, организацией производства, содержанием труда, условиями труда. cyberleninka.ru
• Знакомство с инновационными технологическими процессами. cyberleninka.ru Участники наблюдают за работой различных устройств в условиях производства. cyberleninka.ru
• Общение со специалистами и персоналом предприятия. cyberleninka.ru Возможность задавать вопросы специалистам-практикам помогает студентам сориентироваться в выборе будущего вида деятельности. pedsovet.su
• Изучение ассортимента блюд и кулинарных изделий. nsportal.ru Участники знакомятся с процессом подготовки и приготовления блюд, с производственными помещениями, оборудованием и инвентарём. nsportal.ru
• Участие в дегустации. nsportal.ru Студенты знакомятся с новинками блюд, с новейшими технологиями приготовления блюд и кулинарных изделий. nsportal.ru
• Итоговая беседа. urok.1sept.ru nsportal.ru В ходе неё полученная на экскурсии информация включается в общую систему знаний и умений. nsportal.ru

Для проведения экскурсий могут использоваться как реальные посещения предприятий, так и виртуальные экскурсии. cyberleninka.ru