Каковы основные различия между пероксидазами, полученными из растений и животных?

Некоторые различия между пероксидазами, полученными из растений и животных:

• Субстраты, с которыми работают пероксидазы: растительные пероксидазы катализируют окисление полифенолов, участвуют в процессе дыхания растительной клетки. xn--90aw5c.xn--c1avg Пероксидазы животных и человека в присутствии H2O2 катализируют окисление адреналина, гистамина, жирных кислот, нуклеотидов, йодида. xn--90aw5c.xn--c1avg
• Роль в организме: пероксидазы растений играют важную роль в защите листьев растений от окислительного повреждения, вызванного солью. www.heraldopenaccess.us У животных и человека пероксидазы участвуют в ряде окислительных процессов, протекающих в тканях. xn--90aw5c.xn--c1avg
• Место нахождения: пероксидазы растений содержатся, например, в корнях хрена и турнепса, в млечном соке фигового дерева. xn--90aw5c.xn--c1avg У животных пероксидазы присутствуют в молоке, печени, слизистой оболочке кишок, слюнных железах, лейкоцитах, эритроцитах. xn--90aw5c.xn--c1avg
• Роль дисульфидной связи: у пероксидаз растений она поддерживает структуру дистальной области и в отсутствие иона Са2+, в то время как у пероксидаз грибов она не компенсирует отсутствие иона кальция в дистальном центре и не в состоянии поддерживать структуру белка. www.fbras.ru