Значение однодольных растений в сельском хозяйстве заключается в том, что из них поступает большая часть производимой биомассы. 1 К однодольным относятся, например:

• Основные зерновые культуры: рис, пшеница, кукуруза и другие. 1 Зёрна пшеницы используют для изготовления хлебобулочных и макаронных изделий, а рожь — для выпекания чёрного хлеба. 3
• Кормовые травы: мятлик луговой, тимофеевка луговая. 4 Зелёная масса большинства однодольных растений является ценным кормом для животных. 2
• Сахарный тростник. 14 Из него получают сахар. 3
• Декоративные культуры: различные виды и сорта лилий, декоративный лук, тюльпаны. 4