Значение крестоцветных растений в экономике:

• В сельском хозяйстве. 1 Крестоцветные вытесняют из посевов сорные виды, а из почвы — возбудителей болезней. 1 После их уборки в почве остаётся большое количество органических остатков, которые обладают ростостимулирующим свойством для последующих культур, например, для картофеля и зерновых. 1
• В пищевой промышленности. 34 Из семян крестоцветных выжимают масло для пищевых или технических целей. 3 Например, в семенах рапса содержится до 33–50% масла. 3
• В кормопроизводстве. 14 Турнепс, представляющий семейство Крестоцветные, служит сырьём для получения высококачественного зелёного корма. 1

Значение крестоцветных в экологии:

• Как медоносы. 3 Большинство растений-медоносов цветёт в течение всего вегетационного периода — с весны и до поздней осени. 3 Они важный источник пищи для многих насекомых-опылителей. 3