Роль железистого и мускулистого желудков в пищеварении у птиц заключается в следующем:

1. Железистый желудок. 3 В нём пища обрабатывается желудочным соком, содержащим пищеварительные ферменты. 3
2. Мускулистый желудок. 3 Здесь пища перетирается. 3 Стенки мускульного желудка состоят из мощных мышц и имеют складки, а в самом желудке находятся мелкие камешки, которые птица заглатывает. 3 Под воздействием сокращений его стенок камешки перетирают твёрдые частички пищи. 4

Таким образом, железистый желудок обеспечивает ферментативную обработку пищи, а мускулистый — её механическое измельчение. 1