Какова роль дегидрогеназ в процессах брожения и аэробного дыхания?

Дегидрогеназы катализируют реакции биологического окисления и восстановления, которые связаны с процессами дыхания, гликолиза и брожения. xn--90aw5c.xn--c1avg

В процессе брожения дегидрогеназы помогают отрывать электроны от определённых метаболитов и акцептировать их другими молекулами, которые образуются из сбраживаемого субстрата. old.gsu.by evolution.powernet.ru Например, такие дегидрогеназы, как алкогольдегидрогеназа и лактатдегидрогеназа, завершают процессы брожения и гликолиза соответственно. xn--90aw5c.xn--c1avg

В процессе аэробного дыхания дегидрогеназы участвуют в переносе водорода от окисляемого субстрата на соединения-акцепторы (но не непосредственно на кислород). xn--90aw5c.xn--c1avg С реакций, катализируемых дегидрогеназами, начинается большинство аэробных процессов, которые завершаются переносом водорода на кислород с образованием воды в качестве конечного продукта и выделением большого количества энергии. xn--90aw5c.xn--c1avg

Таким образом, роль дегидрогеназ заключается в обеспечении окислительных процессов, необходимых для получения энергии в ходе брожения и аэробного дыхания.