Костистые рыбы имеют большое значение в современном рыболовстве. 15

Они служат объектом промысла. 15 Среди европейских речных видов распространёнными являются плотва, щука, линь, лещ, пескарь, сом, окунь, краснопёрка, язь и другие. 1 В горных реках водится форель. 5 Среди морских рыб наибольшее промышленное значение имеют сельдь, скумбрия, ставрида, хамса, шпроты, судак, бычки, лососёвые, осетровые. 5

Костистые рыбы являются ценным пищевым диетическим продуктом. 15 Из печени трески вырабатывают рыбий жир, который используется в медицине. 5

Кроме того, они служат источником кожи, рыбьего клея и муки, которая используется как корм для скота. 15