Зерновки находят следующее применение в сельском хозяйстве и пищевой промышленности:

1. В сельском хозяйстве зерновки используются как корм для животных. 34 Отруби, зелёная масса, силос, сено, сенаж и отходы переработки зерна, полова и солома применяются в животноводстве. 3 Солома также используется в качестве органического удобрения и подстилки скоту, для производства бумаги. 3
2. В пищевой промышленности зерновки служат сырьём для производства различных продуктов. 23 Из них делают муку, крупы, макаронные и хлебные изделия, крахмал, спирт, патоку и другие продукты. 23 Например, из зерновок кукурузы получают кукурузный крахмал — ценное сырьё для производства спирта, глюкозы и других продуктов, а также кукурузное масло. 1