Какое практическое значение имеют соплодия в сельском хозяйстве и пищевой промышленности?

Соплодия имеют практическое значение в сельском хозяйстве и пищевой промышленности благодаря своим особенностям, например:

• В сельском хозяйстве соплодия некоторых растений, например ананаса, свёклы, шелковицы, инжира, могут использоваться как источник лекарственного растительного сырья. spravochnick.ru Так, соплодия шелковицы содержат богатый комплекс необходимых организму биологически активных веществ: витамины, антоцианы, макро- и микроэлементы, органические кислоты. spravochnick.ru
• В пищевой промышленности соплодия, например плоды джекфрута, могут применяться для изготовления съедобных покрытий и упаковки пищевой продукции. kubstu.ru Например, для этого используют композиционный биополимерный состав из морковного пюре с добавками целлюлозы, пектиновых веществ, воды и белковых компонентов, который позволяет получить материал для биологически разлагаемой упаковки или покрытия плодоовощной продукции, повышая продолжительность её сохранности. kubstu.ru