Какое экономическое значение имеют растения семейства астровых?

Растения семейства Астровые имеют важное экономическое и хозяйственное значение. blumgarden.ru Они содержат эфирные и жирные масла, смолы, каучук, горькие (полынь) и пряные вещества. blumgarden.ru

Некоторые виды используются человеком как:

• Пищевые. blumgarden.ru ru.wikipedia.org Культивируют подсолнечник, топинамбур (земляная груша), цикорий, артишок, латук, стевию и другие. ru.wikipedia.org
• Эфирномасличные. blumgarden.ru Съедобные семена сафлора и подсолнечника используются в производстве растительных масел. www.britannica.com
• Каучуконосные. blumgarden.ru
• Красильные. blumgarden.ru
• Лекарственные. blumgarden.ru studarium.ru В медицинских целях используют полынь, эстрагон, тысячелистник, некоторые виды ромашки, арнику, череду трёхраздельную, календулу лекарственную и другие. ru.wikipedia.org
• Медоносные. blumgarden.ru Например, гелениум, посконник, астры, золотарник. blumgarden.ru

Также среди Астровых немало декоративных растений, которые выращивают в цветниках. blumgarden.ru ru.wikipedia.org