Некоторые виды съедобных лишайников:

• Аспицилия съедобная (Aspicilia esculenta). 1 Встречается в степях, пустынях, в горах засушливых областях на юго-востоке Европы, юго-западе Азии и севере Африки. 1
• Гирофора съедобная (Gyrophora esculenta). 1 Употребляется в пищу в Японии и даже служит предметом экспорта в страны Юго-Восточной Азии. 1
• Исландский мох (Cetraria islandica). 4 Кустистое растение высотой до 12 см с листообразными закрученными и изрезанными по краям лопастями. 1 Растёт в тундре, в лесах и в высокогорных районах. 1
• Умбиликария съедобная (Umbilicaria esculenta). 14 Листоватый лишайник, обычно произрастающий на отвесных поверхностях влажных силикатных скал. 1 Иногда может поселяться и на деревьях. 1
• Олений мох (ягель). 1 Растёт в тундре, в лесах на открытых песчаных местах, имеет вид ветвистых сероватых кустарников высотой до 20 см. 1